Fattoria Ascanio

La Fattoria Didattica Ascanio Cruciani di Spoleto si estende per circa 50 Ha di territorio nella Valle Spoletana, la valle centrale umbra tanto cara a San Francesco che collega Spoleto e Assisi, più precisamente a Campello sul Clitunno, a poche centinaia di metri dalle Fonti del Clitunno, un luogo fantastico cantato già dal poeta romano Catullo, dove l’acqua sale dalla terra e dà vita, appunto, al fiume Clitunno. E’ qui che Ascanio Cruciani, nato a Montefalco nel 1931, secondo di 8 figli di una numerosa famiglia contadina di mezzadri, nel 1972 acquista il podere attuale e lo coltiva, con il supporto di sua moglie Rita e dei suoi 5 figli, avviando l’attività di allevamento delle bovine da latte, della coltivazione di tabacco e di contoterzismo. Nel 1992 avvia anche un’attività di panificio. Nel 2009 uno dei suoi figli, Fabio, rileva l’attività lasciando all’azienda il nome del padre e proseguendo nell’allevamento delle bovine da latte e nella coltivazione dei campi. Pur essendo cambiati i tempi, le attrezzature utilizzate e le tecnologie disponibili, l’attività agricola prosegue con lo stesso spirito di amore e accoglienza che si respirava 40 anni fa, anche grazie alla presenza ancora preziosa di Rita. E’ esattamente in questo luogo, dove la memoria storica incontra la spinta verso il futuro, che la “Fattoria Ascanio di Cruciani Fabio” ha il piacere di ospitare famiglie, comitive, gruppi e scolaresche per offrire una visione ad ampio raggio sulla complessità e i numerosi aspetti della vita di campagna.

Fattoria Ascanio. Pacchi famiglia di nuovo disponibili dal 24 Giugno

La Fattoria Ascanio propone di nuovo la riuscitissima formula del pacco famiglia con carne certificata, tracciata, 100% made in Italy, allevata dentro la nostra fattoria e macellata presso il Mattatoio di Massa Martana. Dal 24 Giugno sarà di nuovo possibile ritirare i pacchi che possono già essere ordinati da oggi contattandoci ai seguenti recapiti 3389512849, ...

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Buona Pasqua dalla Fattoria Ascanio

La Fattoria Ascanio augura una serena Pasqua e coglie l’occasione per ricordare che presso la fattoria è possibile acquistare uova fresche per la colazione pasquale. Le uova sono sane e genuine perché le galline sono libere di girare negli ampi spazi riservati e perché vengono nutrite con grano e mais auto-prodotti, oltre che con erba ...

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Dal produttore al consumatore in convenienti pacchi famiglia

Grazie alla collaborazione con il Mattatoio di Massa Martana dotato di un laboratorio di sezionamento riconosciuto, la Fattoria Ascanio ha la possibilità di far apprezzare la carne del frisone italiano garantendo qualità e convenienza. Il mattatoio umbro infatti, confeziona gli animali in pacchi famiglia completi di ogni taglio possibile: bistecche, filetto, fettine di prima e ...

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FATTORIA ASCANIO di Cruciani Fabio
Via Torre di Azzano, 1
06039 Trevi (PG)
Tel. 0742.780985
Fax 0742.78235
Cell. 335.7152414
info@fattoriaascaniocruciani.it fattoria.cruciani@libero.it
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